+ LORETO 

Periodista especializada en gastronomía, con más de 15 años de trayectoria, de picadas a restaurantes de mantel largo. Adicta a las buenas historias, creadora de contenidos con buen ojo, paladar, goce y mucha calle. Me encuentras en Finde de La Tercera, 13C Radio y en mi Instagram @gaticalomegusta. Miembro del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile. 

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Buen ojo que he ido afinando en una trayectoria que incluye medios como Revista del Campo de El Mercurio, Sección Santiago de La Tercera, revista Wain y La Cav. También radio como "Lujuria Gastronómica" en Esto Tampoco es Plaza Italia de Radio Oasis y podcast. Además de guías gastronómicas como Comino, Guía 100 de La Cav 2022, y De nuestra mesa a la suya: Cocina Fusión, libro con historias y recetas de personas refugiadas y desplazadas de manera forzosa en América Latina y el Caribe, de Acnur, junto a Fundación Gastronómica Social. 

También tras las cámaras, en la producción de programas como "Sabor de Barrio" conducido por Marcelo Cicali Cocina Viva VTR 

Y en Ñam Innova 2023, la última versión del festival latinoamericano de cocina. 

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¿A qué me dedico? A crear contenido, recorrer, probar y contar historias cotidianas que marcan tendencias y le dan sazón a lo nuevo. A contarte lo que viene y de donde viene. Ojo que no hago críticas, esta es una invitación a dejarse llevar y gozar la vida, como es debido. 

Especialidades: periodismo gastronómico, asesorías gastronómicas, viajes, curatoría, investigación y producción periodística, conceptualización de restaurantes.